Esta “Margarita” ya cumplió su turno. 🍹
Bienvenida a una guía que va mucho más allá del cóctel más famoso del tequila. Ojo: no tenemos nada en contra de las Margaritas, son un clásico por algo, pero como mexicana orgullosa, quiero compartirte algunas recetas de cócteles con tequila que merecen igual protagonismo.
Seamos honestxs: con un sabor tan versátil, el tequila, así como el mezcal, merece ser explorado mucho más allá de su combinación más popular. ¡Ahí lo dije!
Prepárate para elevar tus happy hours con recetas fáciles que van a despertar tu paladar y expandir tu repertorio coctelero. Desde la siempre amada Paloma hasta infusiones más innovadoras, te invito a descubrir el verdadero potencial de este destilado mexicano.
Saca tu shaker, llama a tus amigas y vamos a revolucionar tu juego de cócteles.
Grey Tequila
Creado por el mixólogo mexicano Daniel Padilla, este cóctel va a sorprender a tus invitados con una explosión de sabor que no esperaban.
Ingredientes:
- 45 ml de tequila blanco Casa Dragones
- 60 ml de té negro frío
- 15 ml de jugo de limón amarillo
- 30 ml de néctar de durazno
- 3 ramas de tomillo fresco
- 1 rebanada de toronja
Preparación: Vierte todos los ingredientes en un shaker y cuela la mezcla en un vaso con hielo. Así de fácil.
Cosmos Spritz
Nacido en Fifty Mills, uno de los bares más icónicos de Ciudad de México, este cóctel es refrescante, elegante y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 20 oz. de Tequila Cosmos Extra Añejo Cristalino
- ⅓ parte de jugo de lichi (puede ser en puré)
- Hielo
- Vino espumoso Asti
Preparación: Sirve todos los ingredientes en un vaso con hielo y mezcla suavemente. Si quieres darle un toque extra, decora con una rodaja de naranja.
Paloma:
Un clásico que se reinventa temporada a temporada. Este verano, le sumamos una fruta que grita “época de calor” desde el primer sorbo.
Ingredientes:
- 60 ml de tequila
- 90 ml de refresco de toronja (Squirt)
- 15 ml de jugo de limón fresco
- Una pizca de sal
- Sal en el borde del vaso (opcional)
Preparación:
- Agrega todos los ingredientes en un vaso highball con hielo y mezcla.
- Decora con una rebanada de toronja.
Tequila Sunrise
Tan clásico como la Paloma, pero igual de irresistible. Además, es una puerta de entrada perfecta para quienes apenas están explorando el mundo de los cócteles con tequila.
Ingredientes:
- 40 ml de tequila
- 20 ml de jugo de naranja
- 2 ml de granadina
- Hielo
- 1 rebanada de naranja
- 1 cereza (opcional)
Preparación: Mezcla el tequila con el jugo de naranja y el hielo frappé en el shaker. Cuela y sirve en un vaso con hielo. Agrega la granadina lentamente: ese degradado es parte de la magia, y decora el borde con la naranja y la cereza.
¡Salud! 🥂
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